El brillante presente gastronómico de Mariano Iúdica
En la temporada de verano de 2023 Mariano Iúdica abrió un restaurante en la playa. Así, el conductor logró dos objetivos que se había planteado: alejarse por un tiempo de la televisión y poder dedicarse de lleno a la gastronomía, una de sus grandes pasiones.
“A la tele ya le di todo y me dio todo a mí también, alguna vez volveré a hacer algún proyecto de entretenimiento que sea fácil…”, expresó Mariano en ese momento. Los meses pasaron, el éxito de Gran Bamboo lo envolvió, y las ganas de volver a la pantalla chica quedaron relegadas. Hasta que recibió la propuesta de participar en Bake Off Famosos (Telefe).
Gracias a la convocatoria del reality de pastelería, el conductor puede unificar su pasión por la gastronomía y el entretenimiento. Además de sorprender con sus recetas, es uno de los animadores del programa, dispuesto a utilizar todas las armas para divertir a los televidentes, generando grandes momentos televisivos. Como la noche en que besó a Andrea del Boca.
Juntos lograron una escena de telenovela, reviviendo los besos de aquellos culebrones de producción nacional que ya no tienen lugar en la grilla de los canales. “Dale un beso de novela a Andrea, si total ustedes son actores; un beso de final de novela”, los impulsó la conductora Wanda Nara, cuando él le agradeció efusivamente a la actriz su ayuda para preparar brownies. Y ellos la complacieron con un beso tan profesional como fogoso.
Dónde están los restaurantes de Mariano Iúdica
La actividad gastronómica de Mariano Iúdica comenzó abriendo un restaurante llamado Gran Bamboo en Vicente López, que debido a su éxito pronto tuvo una sucursal en la playa ubicada en Villa Robles, un barrio privado a 15 kilómetros de Pinamar. Este nuevo emprendimiento también fue un suceso, por lo cual en diciembre de 2023 encaró una nueva aventura culinaria.
Inauguró dos restaurantes en el lujoso Hotel Zentiva, también en Pinamar. Uno es el Gran Bamboo Zenti Bar, un moderno bar de lobby de hotel. El otro es Gran Bamboo Restaurante, con una carta diseñada por él y la ambientación a cargo de su mujer, Romina Propato.
Como a Mariano le gusta atender en forma personal las cocinas y las mesas de sus restaurantes -siempre que sus obligaciones se lo permitan-, decidió cerrar los establecimientos originales concentrando toda su dedicación a los dos salones que tiene en el hotel de la avenida principal de Pinamar.
El amor de Mariano Iúdica por la cocina
“ROGEL…y ALFAJORES… En mi vida ME VISUALICE ASI…. Una locura… salir de la zona de confort… Frustarte… aprender… y hacer TELEVISION DE ALTA COMPETENCIA en el mismo COMBO…. Todo ganancia… GRACIAS Telefe GRACIAS Bake off … Gracias a Dios por todo y por tanto!!! DONT STOP!!!!”, escribió en su cuenta de Instagram acompañando un carrousel de fotos de su paso por el programa.
Antes de comenzar las grabaciones de Bake Off, Mariano contó que en la cocina se da permiso para “experimentar e inventar, porque el resultado siempre es bueno”, gracias a su habilidad, pasión y experiencia. Pero que a la repostería le tiene “muchísimo respeto porque es una cosa milimétrica, que si te equivocás en una décima de la receta sale todo mal… Es un terreno inexplorado”.
Aún así, saliendo de su zona de confort, Mariano Iúdica despliega todo su histrionismo y su conocimiento del medio para ser uno de los grandes animadores de esta versión de Bake Off Famosos. Mientras tanto, prepara un nuevo desembarco en la ciudad de Pinamar.
Esta vez no se trata de otro restaurante, sino de la producción por segundo verano consecutivo de Luzu TV en el parador María del Mar, del que Mariano es socio y donde hace años disfruta sus vacaciones en familia.
